自家製酵母パン作りで遊ぶ（巨峰の皮酵母）…

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おいしそう！

ほっこりカフェ風。。。パン教室「suz caf'e」です。。。こんばんは、ご訪問ありがとうございます寒い1日でした師走並みの気温だそうです今日は自家製酵母のおはなし自家製酵母のパンを知ったのはもう四半世紀前になると思いますその頃は今のように自家製酵母のパン作り本もなくてそれこそネットもなくて作り方を調べるのが大変だった記憶があります自家製酵母のパン屋さんにお聞きしたり ......