間違いなく美味しい!私流牛のタタキ日本ではヒレ、モモ肉、アメリカではtenderloin, Round, Rump肉が良い。玉ねぎのスライスやわけぎを添えるとカラフルで見た目も良い。★
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ニューヨーク在住。
NYの片隅にある台所で
「おいしい」
が聞きたくてお料理してます。
外国らしい普段のご飯やおもてなし料理。
愛する「Le Creuset」を使って
ニューヨーカーの食卓からお届けする
「私流ほめらレシピ」の紹介です。
美味しくできたらコメント頂けると嬉しいです。
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