春雨風サラダ

春雨風サラダ
  1. 6
    おいしそう！

料理紹介

春雨よりも更にヘルシーなこんにゃくを使用しています。
夏場に出回るこんにゃくそうめんで、是非お試しあれ＾＾☆

★材料

(2人分)

  • こんにゃくそうめん

    1パック

  • カニカマ

    6本くらい

  • キュウリ

    1～2本

  • ノンオイル和風ドレッシング

    適量

  • ごま油

    少々

★作り方

(5分未満)

  1. 1.

    こんにゃくそうめんをザルに入れて、水で洗いながら、手をニギニギしてこんにゃくをちぎる。

  2. 2.

    こんにゃくが適当な長さになったら、よ～く水を切り、ボウルに入れる。

  3. 3.

    スライサーでキュウリを千切りにする。
    （スライサーで切った方が、ドレッシングがよくからみます。）

  4. 4.

    カニカマを半分に切り、ほぐして入れます。

  5. 5.

    和風ドレッシング（ポン酢でも可）で味を付けて、ごま油で風味を付けたら出来上がり。

★ワンポイントアドバイス

こんにゃくそうめんは色々種類がありますが、のり風味でもこのサラダは美味しく出来ます。
いろんなこんにゃくそうめんでお試しあれ★

★よろこばレシピ エピソード

春雨はカロリー控えめだけど、炭水化物なので・・・食事制限していた主人の為に考えたサラダです。
雰囲気だけでも嬉しかったようでした＾＾

カメ子さん

カメ子さん

のんびりマイペースな主婦「カメ子」です＾＾ 実母（高血圧）と、夫（糖尿病）と、猫三匹と暮らしています☆ 夫の入院がきっかけで、食生活を見直しました^_^; お陰様で夫は15kgのダイエットに成功♪