骨付き鴨肉のローストレシピあり

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おいしそう！

昨日はサッカー観戦に熱が入り、寝不足なコックしろです。さてさて、先日活きオマールやさざえが入っていた福袋（こちらのお店の→ ☆ ）の中に、骨付きの鴨肉があったので、お野菜と一緒にル・クルーゼでローストしてみました。こんなかんじ。骨付き肉はただ焼くだけでもなんだか豪華に見えるから不思議。ほろっとやわらかくジューシーな鴨と、甘みがぎゅーっと詰まったお野菜がとてもおいしい。作り方は本......