なすとピーマンの辛味噌炒めレシピあり

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おいしそう！

今日はとても良い天気。カーテンを洗濯しよう！と張りきっている母は、私が起きた時にはお庭の草を根こそぎ抜いていました。（なぜそこまでパワフル・・・）母を見ていると、今までどれだけ手抜きをしていたかを痛感するコックしろですそんな母が先日作ってくれた1品。なすとピーマン、豚肉を使った味噌炒め。甘辛いタレと豚の旨みを吸ったなすが、とてもおいしい。ごはんが進む1品です。これは、私の大好きな......