サーモンの塩麹漬けレシピあり

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おいしそう！

9月も半ばになるというのにまだまだ暑いですね。あまりの暑さに（もしかしたら暑さは関係ないのかも）、居眠りもしていないのに電車を乗り過ごしたコックしろです。もう少し涼しくなってくれると嬉しいなぁ。さてさて、実は最近お魚が続いている我が家。旬の秋刀魚を焼いてみたり、鯛を食べてみたり・・・なんとなくお買い物に行ったとき「お魚気分」が多いような。かく言う昨日もサーモンでした。こちら......