カブとパプリカのひとくち麺レシピあり

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おいしそう！

今年の和風おせちに使ったひと品。しゃきしゃきカブと麺のつるりとした食感がおいしかった。カブとパプリカを切って漬けておくだけなので簡単だし、カブの風味が楽しめるので、お気に入りに。麺はそうめんよりも少し太めのものが良さそう。ひやむぎとか。私は今回、ヤーコン入りの切り麦（これ→ ☆ ）を使いました。これ、たんぽぽモールさんのモニターでいただいたのですが、つるつるっとした食感がおいしい......