ワインがすすむ　炊飯器で作るさんまのコンフィレシピあり

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おいしそう！

今が旬のさんま。塩焼きも好きだけど、保存のきくコンフィもお気に入り。白ワインのおつまみがほしいな。とか、あと一品ほしいな。というときのために、お得なさんまを見つけたら仕込んでいます。 65℃～70℃で加熱するので、ほろっとやわらか。骨離れも良くて食べやすいです。作り方も簡単。ポリ袋に入れて作るので、オイルが少量でも作れるのが嬉しいところ。難点は、長......