レシピブログ
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JUGEMテーマ:男の料理 京都南部かなり寒くなってきた シチュ〜の季節クリ〜ムシチュ〜とかあるけど 小麦粉と牛乳と揚げ物は 最近断っている 勿論アルコールもなんで 今日のスープモノは、手羽を香辛料に漬け込みグリルでしっかり焼いてトマトで煮たここで使った......
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表面の香ばしさとブリュレのようなまろやかな食感が...
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