銅板の成果やいかに。

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おいしそう！

銅板が届き、初めて焼く日。すべての準備をぬかりなくやった。成形の時間に合わせて次男を昼寝させ、長男にはレゴで家を作った。（しかもその後、こどもちゃれんじが届き、ＤＶＤ観賞の時間になった！）釜入れやスチーム入れも再度確認した。粉は修行中のクセにお高いラ・トラディション・フランセーズを使いコントレックスを用意した。発酵もそれなりに上手くいったと思うし、成形も綺麗にできた。クープも定規で測りながら丁寧......