【今話題】先生たちに聞いた！「大豆ミート」のこれからの話。（取材記事）レシピあり

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おいしそう！

こんにちは、レシピ制作専門スタジオ、菜々食クッキングクラス事務局でございます。最近、何かとテレビやメディアでも話題になることが多い大豆ミート。大豆ミート（ソイミート）とは、大豆を原材料とした、食べてみるとまるでお肉のような食感や食べ応えが楽しめる加工食品のことです。ベジタリアンやヴィーガンを試してみたいという方も少しずつ増えてきたこともあり、スーパーマーケットなどでの取り扱いも、数十......