もの作りが大好きな２児の父です。特に料理が好きです。作った料理や出会った料理など、料理といってもマニアックなものが多いですが、レシピも交えていろんな趣味を自分勝手に紹介していきます。

小麦粉を1年熟成発酵させた甜麺醤（テンメンジャン）が完成レシピあり

オトコ中村さん