ボンゴレごはん

ボンゴレごはん
  1. おいしそう！

料理紹介

洋風あさりの炊き込みごはん。
あさりのうまみがゴハンにたっぷりしみこんでうまし。

★材料

(2人分)

  • 米

    1合

  • あさり

    ４０粒程度

  • 白ワイン

    ５０ｃｃ

  • バター

    １０ｇ

  • ガーリックパウダー

    少々

  • 顆粒コンソメ

    少々

  • 塩

    少々

  • ホワイトペパー

    少々

  • バジル

    適宜

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    あさりを、白ワインと水１００ｃｃを沸騰させた中に入れ、口を開いたら、あさりと汁にわけ、あさりは、身をはずしておく。

  2. 2.

    炊飯器に洗い米、１のゆで汁に水を加えて２００ｃｃにしたもの、バター、ガーリックパウダー、顆粒コンソメ、塩、ホワイトペパーを加えて炊く。

  3. 3.

    炊けたらあさりの身を加えて混ぜ、器に盛ってバジルをふる。

★ワンポイントアドバイス

あさりから出る塩分で味つけは加減して下さい。

＊なおみん＊さん

＊なおみん＊さん

ＰＣを買ったものの、どうやって使いこなしていいかわからず、とりあえず始めたお料理ブログが、私を新しい未知の世界に連れていってくれました。