大人気♪あさりのフライ☆タルタル添え

大人気♪あさりのフライ☆タルタル添え
  1. 2
    おいしそう！

料理紹介

むき身を使って簡単☆外はカリッと中はジューシーなあさりフライにたっぷりのタルタルを添えて♪
お弁当やおつまみにもどうぞ☆

★材料

(3人分)

  • あさりのむき身

    50ｇ

  • 小麦粉（衣用）

    適量

  • 溶き卵（衣用）

    １個

  • パン粉（衣用）

    適量

  • 塩こしょう

    少々

  • 揚げ油

    適量

  • ■

    タルタルソース

  • ☆ゆで卵

    2個

  • ☆マヨネーズ

    大3

  • ☆塩こしょう

    少々

  • レモン（くし切り）

    お好みの量で

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    【タルタルソースを作る】
    ゆで卵をスプーンでほぐしながらつぶしてマヨネーズと塩こしょうを混ぜ、冷蔵庫で冷やす。

  2. 2.

    あさりに塩こしょうをふり（下味）、小麦粉→溶き卵→パン粉の順に衣をしっかりつける。

  3. 3.

    １７０度の揚げ油で両面カリッときつね色になるまで揚げる。

  4. 4.

    ３を器に盛り、レモンと１を添える。

★ワンポイントアドバイス

＊衣をしっかりつけると、外はカリッ☆と、中はジューシーに美味しく仕上がります。

★よろこばレシピ エピソード

あさりの旨味とタルタルがよく合う！と好評です。

kaana57さん

kaana57さん

手軽で美味しく栄養豊富なメニューで皆の笑顔を引き出します♪ ☆ブログ☆ https://ameblo.jp/kaana57/ ☆instagram☆ kaana57 https://www.instagram.com/kaana57/ ☆認定ヘルスフードカウンセラー1級、フードスタイリストＢＴＣ、料理＆ブレッドライセンス☆ ・Nadia Artist ・クックパッドフォトサポーターズ