大人気♪あさりのフライ☆タルタル添え 

よろこば

大人気♪あさりのフライ☆タルタル添え
  1. おいしそう!

料理紹介

むき身を使って簡単☆外はカリッと中はジューシーなあさりフライにたっぷりのタルタルを添えて♪
お弁当やおつまみにもどうぞ☆

★材料

(3人分)

  • あさりのむき身

    50g

  • 小麦粉(衣用)

    適量

  • 溶き卵(衣用)

    1個

  • パン粉(衣用)

    適量

  • 塩こしょう

    少々

  • 揚げ油

    適量

  • タルタルソース

  • ☆ゆで卵

    2個

  • ☆マヨネーズ

    大3

  • ☆塩こしょう

    少々

  • レモン(くし切り)

    お好みの量で

★作り方

(15~30分)

  1. 1.

    【タルタルソースを作る】
    ゆで卵をスプーンでほぐしながらつぶしてマヨネーズと塩こしょうを混ぜ、冷蔵庫で冷やす。

  2. 2.

    あさりに塩こしょうをふり(下味)、小麦粉→溶き卵→パン粉の順に衣をしっかりつける。

  3. 3.

    170度の揚げ油で両面カリッときつね色になるまで揚げる。

  4. 4.

    3を器に盛り、レモンと1を添える。

★ワンポイントアドバイス

*衣をしっかりつけると、外はカリッ☆と、中はジューシーに美味しく仕上がります。

★よろこばレシピ エピソード

あさりの旨味とタルタルがよく合う!と好評です。

kaana57さん

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手軽で美味しく栄養豊富なメニューで皆の笑顔を引き出します♪ ☆ブログ☆ https://ameblo.jp/kaana57/ ☆instagram☆ kaana57 https://www.instagram.com/kaana57/ ☆ヘルスフードカウンセラー1級、フードスタイリストBTC、料理&ブレッドライセンス☆ ・ネクストフーディスト3期生 ・クックパッドアンバサダー2021