昨日作ったピザはこんなでした
生地には全粒粉入れたので香ばしく出来ました
ピザ生地の覚え書きに分量だけ書いておきます
強力粉……140g
全粒粉……60g
塩……5g
砂糖……5g
オリーブオイル……12g
水……105g
白神酵母ドライ……小さじ1
強力粉が少ない分、伸ばしやすく扱いやすい生地でした...
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イクメンの旦那くんと娘(もうすぐ1歳)との3人暮らしです。
娘に食物アレルギーがあるので試行錯誤しながら離乳食作りを頑張っているところです。
お弁当作りや、パン、スイーツ作りも時間を見つけて楽しんでます♪