和風ピクルス。大根の甘酢漬レシピあり

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おいしそう！

お向かいのお料理上手のおば様に教えてもらったレシピです。大根の甘酢漬なのだけど、その味は後を引く、子供もOKの「和風ピクルス」のよう。少し甘めなので、砂糖の量は調節も可能です＾＾和風ピクルス。大根の甘酢漬材料 ●大根 1kｇ ●塩 20ｇ ◎甜菜糖（普通の砂糖でも） 150ｇ ◎純米酢 120cc 作り方大根は重石をして水出しするので、その器の大きさに合わせた長さに切り皮を剥き......