レシピブログ
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昨日の晩ご飯は … 鱈のアクアパッツァ 鶏肉のサルサソース ステイックサラダ バーニャカウダ ポタージュスープ ★鱈のアクアパッツァ オリーブオイルでにんにくを炒め、生鱈の切り身を皮目から焼く あさり 白ワイン大さじ2 水大さじ2を入れ あさりの口が開きかけたら、プチトマト6個を入れる 塩コショウ少々で味付け パセリのみじん切りをかける ★鶏肉のサルサソース 鶏肉は塩胡椒して 薄く小麦粉......
鯵の醤油麹焼き
コクと旨みを引き出す*...
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