チキン南蛮

チキン南蛮
  1. 3
    おいしそう！

料理紹介

ほんのり甘いタルタルソースが絶品！

★材料

(2人分)

  • 鶏肉

    300ｇ

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    鶏肉に小麦粉をまぶして　皮めから焼く
    最後　余分な油をふきとり　カリッとさせる

  2. 2.

    甘酢につける
    ※甘酢　　
    酢　５０cc　
    醤油　２５cc　　
    味醂　５０cc　　
    レモン果汁
    　　　　　
    砂糖　大２　
    トマトケチャップ　大1/2　
    ウスターソース　大1/2　
    塩　小1/2
    　　　　　
    材料をすべて鍋に入れて　ひと煮たちさせる

  3. 3.

    ※タルタルソース
    玉ねぎのみじん切り　　1/2個
    きゅうりピクルスのみじん切り　　1/2本
    ゆで卵のみじん切り　　1個

    はちみつ　大１　
    トマトケチャップ　小１　　
    塩こしょう少々
    　
    マヨネーズ　　適量　
    パセリ

★ワンポイントアドバイス

鶏肉は唐揚風に揚げてもいいけれど、カリッと焼いて　ヘルシーに…

★よろこばレシピ エピソード

きゅうりがたくさんとれる時期にピクルスを作って保存しておくと、サンドウィッチや　タルタルソースなど、いろいろ使えて便利♪

megさん

megさん

家庭菜園で作った野菜を料理して、趣味の陶芸で作った器に盛って、食べる！ 時短料理専門ですが、毎日楽しく料理しています♪