ゴーヤ・モロヘイヤ　青シソあえ

ゴーヤ・モロヘイヤ　青シソあえ
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

色々な夏野菜が一鉢で。青シソさっぱりのあえものです。

★材料

(4人分)

  • ゴーヤ

    １本

  • オクラ

    １パック

  • いんげん

    ５本

  • ゆでたモロヘイヤ

    大さじ２

  • 青シソ

    ５枚

  • はんぺん

    １枚

  • ポン酢

    大さじ４

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ゴーヤは、種・わたを出し、塩もみあらいする。

  2. 2.

    １と、オクラ・いんげんをゆでる。

  3. 3.

    ２と、ゆでたモロヘイヤ・青シソ・サイコロに切ったはんぺんを、ポン酢であえる。

★ワンポイントアドバイス

わさび、辛子をくわえても、おいしいです。

せりみつなさん

せりみつなさん

おいしい幸せを、日々うけとっているママです。