イチジクと鶏のサラダ

イチジクと鶏のサラダ
  1. おいしそう！

料理紹介

旬のいちじくは、サラダにしてもおいしいです。

★材料

(3人分)

  • いちじく

    ４個位

  • 鶏もも肉

    ２枚

  • かぶ

    １個

  • キャベツ

    ３枚

  • レモン汁

    大さじ１

  • ビネガー

    大さじ１

  • 塩

    小さじ３分の１

  • マスタード

    小さじ２分の１

  • オイル

    大さじ１

  • バジル

    適量

  • 醤油

    少々

  • 酒

    大さじ３

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    鶏もも肉に、酒大さじ３をかけて蒸す。

  2. 2.

    かぶはスライスして塩もみし、キャベツはレンジで加熱してせん切りにする。

  3. 3.

    さいた鶏肉・かぶ・キャベツを、５〜１１を混ぜたドレッシング液であえ、皮をむいたイチジクをのせる。

★ワンポイントアドバイス

キンキンに冷やして食べると、おいしいです。

せりみつなさん

せりみつなさん

おいしい幸せを、日々うけとっているママです。