さつまいも・カップケーキ

さつまいも・カップケーキ
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

さつまいもの甘みがわかる、カップケーキです。

★材料

(4人分)

  • バター

    １４０ｇ

  • 砂糖

    ９０ｇ

  • 卵黄

    ２個

  • 牛乳

    ５０ｍｌ

  • さつまいものマッシュ

    １４０ｇ

  • オールスパイス

    少々

  • 卵白

    ２個分

  • 薄力粉

    １５０ｇ

  • ベーキングパウダー

    小さじ２

  • コーティング用チョコ

    １００ｇ

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    ボールに、１〜６の材料を入れてよく混ぜる。

  2. 2.

    かたく泡立てた卵白・薄力粉・ベーキングパウダーを加え、さっくり混ぜる。

  3. 3.

    １８０℃のオーブンで２０分焼き、冷めたら、湯煎で溶かしたチョコをつけて冷ます。

★ワンポイントアドバイス

薄力粉とベーキングパウダーは、混ぜておきます。

せりみつなさん

せりみつなさん

おいしい幸せを、日々うけとっているママです。