押し麦のサラダレシピあり

押し麦。滅多に食べないのですが、料理教室の試作で買って結構余っているのでサラダにしてみました。ヘルシーだし、さっぱりしているので暑い時期にぴったりですよ♪♪押し麦を茹でたらあとはいろいろな野菜を切って混ぜるだけ！！サラダでもありますが、主食としてもイケち......

料理家。ワインエキスパート。大学卒業後、会社員生活を経て料理家に。現在は料理教室やイベントの講師、レシピ開発、ワイン会や日本酒会などの開催、を手掛ける。『おいしい』『かんたん』『ヘルシー』をモットーに、おつまみにもごはんのおかずにもなるレシピを日々考案中。

うんのえりさん