サラダ風ちらし寿司✖駒園ヴィンヤードレシピあり

山梨県・塩山にある駒園ヴィンヤードさんのワインに合わせるレシピのご紹介です～。vol.6のその２です。さっぱりサラダ風のちらし寿司。お正月をイメージしてみました。年末年始はいろいろな食材が家にあると思います。それを彩りよく盛り付けて頂ければ華やかに！！レシピは......

料理家。ワインエキスパート。大学卒業後、会社員生活を経て料理家に。現在は料理教室やイベントの講師、レシピ開発、ワイン会や日本酒会などの開催、を手掛ける。『おいしい』『かんたん』『ヘルシー』をモットーに、おつまみにもごはんのおかずにもなるレシピを日々考案中。

うんのえりさん