食べ出したら止まらない、鶏レバーの旨煮。レシピあり

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おいしそう！

以前にも紹介した鶏レバーの旨煮。本当に美味しくて、一口食べたら最後、お箸が止まらないです。すっかり我が家の定番の常備菜？おやつ？になりました。フランスと日本の鶏では、当然種類も違うだろうし、餌や飼育環境だって違うからレバー自体の味が違うのは当然のこと。フランスのレバーは、臭み、クセが全く無く（私にはそう感じます）マイルドであっさりしている感じ。でも、ちゃんとまったりした食感もあり、食べ出......