レシピブログ
フランスで、なんと初めて鯖を買いました。 日本にいた時は週に2回は食べていたのに(そう、大好きなんです)、今回フランスに来てからまだ一度も食べてなかった私。 いつも魚屋の前で、「食べたいなぁ・・・・」と心の中で呟くだけで、そのまま前を通り過ぎていました。 というのは、もちろん理由があってですが・・・ まず、フランスの鯖は日本近海で獲れる鯖と比べて小さく痩せているので、「美味しいのかなぁ?」と、味に......
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