自家製スモーク

自家製スモーク
  1. おいしそう!

だありんの週末の趣味がスモークです。 以前は家の中でスモークしていたので 家が燻製になってました。(;´▽`A`` 今は、燻製用のお鍋を買いました。 燻製用のお鍋を火にかけ、煙が出たら準備完了! あとは、お好みの燻し加減で、燻せばOK!と言う便利なお鍋。 今回は、切れてるチーズ、イカの一夜干し、 うずら玉子、ベビーホタテの4種類。 一夜干しは、足と身を分け、 身は開いて、皮をむき、しょうゆ......

ぷりんさん

ぷりんさん

オシャレで繊細な料理は作れません。おうちにある材料で、簡単・手抜き・豪快にお料理しちゃうズボラ母ちゃんです。