ふわふわ卵のとろろみそ汁

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おいしそう！

■材料長いも…50g卵…1/2個だし汁…1カップみそ…大さじ11.長いもはすりおろし、溶いた卵とよく混ぜておく。2.だし汁を火にかけて煮立たせ、みそを溶き入れる。3.すりおろした長いもと卵を合わせたものを流し入れる。4.卵が半熟状になり、ふわっとしたら火を止める。長いもと卵を加えた後は、火を通しすぎないこと！卵のふわふわ感がなくなるだけじゃなく、みその風味が飛んでしまいますm(_ _)mアンチエ......