ザワークラウト

ザワークラウト
  1. おいしそう！

ザワークラウト作り キャベツ 海塩 キャベツの2% 材料これだけ！ あとは菌さん達が仕事してくれるザワークラウト。 千切りキャベツに塩を混ぜて清潔な漬物用容器に入れ、 ネジをしめて圧をかけておく。冬なら1週間くらい常温で置いておく。酸っぱくなってきたらできあがり。 瓶に詰めて冷蔵庫でかなり長く持ちます。 植物性乳酸菌豊富で身体にとてもいいし、お肉と一緒に食べれば消化をたすけ......