みりん（レシピ）仕込み方レシピあり

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おいしそう！

初めて仕込みました。ので、成功するかわからないけど自分の備忘録です。純米みりん 2リットル瓶にギリギリ入る量 1、もち米3合を研いでおこわ3合の線に合わせて水を入れる。（うちの炊飯鍋にはおこわの線がなかったから白米2.5合の線まで水をいれた）酒大さじ2入れて1時間浸水。一晩おいてもよい。 2、普通のお米と同じように炊く。 3、炊きあがって粗熱がとれたら清潔なガラス......