スモークサーモン、バジル、レモンのマヨネーズソースに小さくカットしたマシュマロを混ぜてスプレッドにしました。クラッカー等お好みの食材にのせてお召し上がり下さい。お酒のお供にパーティーメニューにどうぞ☆
★材料
(2人分)
レモン
1/6個
●スモークサーモンのみじん切り
30g
●マヨネーズ
大さじ2
●ドライバジル
小さじ1/2
●塩コショウ
ひとつまみ
エイワ マシュマロホワイト
6個(約18g)
クラッカー、バケットのスライス等お好みで
適量
★作り方
(15~30分)
1.
ボウルにレモンの果汁を絞り、黄色い皮の部分をすりおろす。●の材料を加えて混ぜ合わせる。
2.
マシュマロホワイトを1/8の大きさにカットして作り方1のボウルに混ぜ合わせる。ラップをして冷蔵庫で冷やす。
3.
作り方2の材料が冷えたら、お好みでクラッカーやバケットのスライスにのせて完成。
作り方2:マシュマロの食感を残すために潰さないように混ぜて下さい。