紫蘇の実漬けに初挑戦

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おいしそう！

たくさん紫蘇の穂をもらいました。紫蘇の実漬けに挑戦です。穂を上から下にしごくと綺麗に簡単に取れます。綺麗に洗って水に浸けて冷蔵庫で24時間､あくを抜きます。水気をキッチンペーパーでしっかり取って､醤油に漬けます。隠し味に砂糖も入れました。ごま油を垂らしても美味しそう。色々調理に活用してみます。...