失敗カンパと成功？カンパ☆

1

おいしそう！

＊　nico@cafe　自家製酵母パン　＊カンパーニュ少し勢いのない酵母に不安を抱えつつ、カンパを焼きました。今回はリスドォル使用です。やっぱりのっぺりとして勢いがない仕上がりに。中身は大きな気泡がぼっこり残っていて少しずっしり。ちなみに元種はフランスパン専用粉（準強力粉）で起したものではなく、強力粉で起したものを使用しています。本格的にやるなら、パンに合わ・・・ ...