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(4人分) ・しめじ-----1パック ・エリンギ-----1パック ・レモン汁-----小さじ1 バター-----大さじ1 ・にんにく-----みじん切り1片分 ・白ワイン-----大さじ1 ・塩コショウ-----少々 あれば、パセリ・ピンクペッパーetc ① しめじは石づきを切り、小房にわける。 エリンギは、5mmの厚さに切る。 ② フライパンに、バター・にんにく・きのこ類を入れて炒め、香......
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