無水鍋で、濃厚ビーフシチューレシピあり

7

おいしそう！

バーミキュラ（無水鍋）で、濃厚なビーフシチューを作りました。水は加えず、赤ワインとデミグラスソース（缶）で作ります。材料（４～６人分）・牛肉-----800g （A) 赤ワインビネガー-----大さじ２砂糖-----小さじ１ハーブソルト-----少々にんにく（軽くつぶしたもの）-----１かけ・薄力粉-----適量・オリーブオイル-......