ストラコットレシピあり

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おいしそう！

ちょっと雨が降ると煮込み料理が食べたくなりますね。今日は、ストラコット。イタリアの郷土料理です。赤ワインとトマトでじっくり煮込んだシチューです。なんか、ソースかかってるや～～～ん！という写真なのですが、野菜スープの野菜の部分を、ミキサーで撹拌したものをかけているだけ。ちょっと撹拌したものを加えるだけで、サラサラの野菜スープが牛肉によく絡んで、美味しくな......