なすの胡麻味噌よごしレシピあり

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おいしそう！

ごくごく普通の地味な、ありきたりの常備菜です。野菜の中でも、茄子が結構好きで、茄子で一番多く作る料理と言えば茄子のバター焼き揚げ茄子のそぼろ煮とかだったりします。新鮮で綺麗な場合は、そのまま塩もみしてぎゅっと絞って、おかか＆牡蠣しょう油（←これ、本当にナイスな組み合わせですよね）で食べたりするのですが、カットして中の種の部分が黒くなりかけていたり！！！皮が若干固く......