レシピブログ
肉骨茶(バクテー)は、シンガポール・マレーシアで食べられている(特に朝ごはん)ローカルフードです。骨付きの豚肉を にんにく、黒コショウ、スターアニスなどのスパイスを入れて煮た 醤油ベースのスープです。今回は、肩ロース肉を圧力鍋でしっかり加熱し、春雨を加え......
白だしでたっぷりきのこ...
旨味たっぷり!うまうま...
鮭とじゃがいもの塩バタ...
鶏の手羽とつくね鍋
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