５分加圧で【すじこん】レシピ／あなたとわたしの圧力魔法鍋5.5L使ってみましたレシピあり

今日は、圧力鍋ですじこんを作りました。すじこんとは、Wikipediaによると、「牛スジ肉とコンニャクを甘辛く煮こんだもの」とあります。お得なお値段のすじ肉とこんにゃくを利用した庶民的なおかずとして、明治時代から食べられてきたそうで。味がしみ込んでやわらかくなる......

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小春さん