体に嬉しい！めかぶ茶で【きゅうりの浅漬け】

「めかぶ茶」として売ってるものを料理に取り入れて、一夜漬けやスープにしたりします。「めかぶ茶」は、塩味が効いていて味は昆布茶のようなもの。お湯を注いでちょっとかき混ぜると、乾燥していためかぶが柔らかくなります。独特の、とろ～～～んとしたぬめり成分が......

＼いつものご飯をよりおいしく／レシピ＋コツ発信中フォローして料理上手に４人家族。 2005年から書き始めたブログ【ぽかぽかびより】で、情熱と深堀りする探究心を持ってマニアックに毎日更新。

小春さん