ヘルシーなインドのサラダスープ♪キュウリと玉ねぎの「ライタ」

ヘルシーなインドのサラダスープ♪キュウリと玉ねぎの「ライタ」
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    おいしそう！

料理紹介

インド料理の「ライタ」はスパイスとヨーグルトを使ったサラダ仕立てのスープ。
シンプルでヘルシー
今回はヨーグルトに合わせて豆乳も使い
さらにヘルシー仕立てに。
みじん切りにしたお野菜の食感もクセになります
そのままでも、本場インドの用にスパイシーな炊き込み御飯やドライカレーなどにかけても美味しいです。

★材料

(4人分)

  • ヨーグルト

    １００cc

  • キッコーマン「おいしい無調整豆乳

    ５０cc

  • 玉ねぎ

    １/２個

  • キュウリ

    本

  • クミン＜パウダー＞

    小さじ１/２

  • チリパウダー＜パウダー＞

    小さじ１/２

  • 塩

    小さじ１

★作り方

(5分未満)

  1. 1.

    玉ねぎ、キュウリはみじん切りにする

  2. 2.

    ボウルに全ての材料をいれまぜる

★ワンポイントアドバイス

「ライタ」は具材をいろいろかえて楽しめます

SHIMAさん

SHIMAさん

＼ 解決！今日、何作ろう？ ／ ＋味付け楽チン化 ＋気負わず作れるお役立ちレシピ ＋キャンプごはん 青色のお皿フェチ、料理と器、お酒とカレー 犬とキャンプとDIYが大好物 藤本志麻　福岡在住。 映像エディター→料理研究家/フードディレクター