さつまいものゆず味噌煮レシピあり

さつまいもと、うずらのたまごもり（っていうネーミングの練り製品）を煮ました。だしで味付けしたあと、最後に白味噌＆ゆず胡椒を加えて、ちょっと濃いめの味付けに。甘い白味噌に、ゆず胡椒の辛みがキリッと引き締めてくれるような、そんな煮物です。ちょうど、お節料理に......

＼いつものご飯をよりおいしく／レシピ＋コツ発信中フォローして料理上手に４人家族。 2005年から書き始めたブログ【ぽかぽかびより】で、情熱と深堀りする探究心を持ってマニアックに毎日更新。

小春さん