ハラミや砂肝で作る【鶏大根】レシピあり

モツ煮を作りたかったんだけど･･･レバーとかよりも、家族がよろこぶハラミや砂肝で煮込んでみました。フタがしっかり閉まるからか、しっかり炒めたからか。味もしっかり染みた煮物になりました。直径17cm、幅14cmのストウブスペシャル・ココット "ピギーココットオーバル" ......

＼いつものご飯をよりおいしく／レシピ＋コツ発信中フォローして料理上手に４人家族。 2005年から書き始めたブログ【ぽかぽかびより】で、情熱と深堀りする探究心を持ってマニアックに毎日更新。

小春さん