ゴーヤーときのこの佃煮／苦味をやわらげる調理法＆味付けレシピあり

そろそろゴーヤーの季節も終わりですね。と言う事で、ゴーヤーの佃煮を作りました。これで食べおさめかな～もう1回くらい作れるかな･･･今回は、しめじを入れてかさまし。苦味がマイルドになるように、ツナを入れたり、米油を多めに入れたり、味噌で濃い目に味をつけたり。苦......

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小春さん