きごしょうとタラコの佃煮／丁寧な工程写真付きレシピあり

「今年もきごしょう炊くか～？」と、近所のおじさんが声かけてくださって･･･有り難く頂きました。とうがらしの葉っぱです。夏の間収穫したとうがらし、最後はやわらかい葉っぱをとって、佃煮にします。株元をカットした状態で頂いたのですが、新鮮なうちに葉を取り除きま......

＼いつものご飯をよりおいしく／レシピ＋コツ発信中フォローして料理上手に４人家族。 2005年から書き始めたブログ【ぽかぽかびより】で、情熱と深堀りする探究心を持ってマニアックに毎日更新。

小春さん