なすの味噌よごし｜ちょっと古くなったナスを美味しいおかずに♪ レシピあり

なすを切った時に種が黒っぽくポツポツ・・・となった時の救済メニュー。しっかり炒めて作るので、見た目も気になりませんし、作り置きとしてもぴったりです。みそやみりんで、コクがあり甘い味付けです。ちなみにこちらのレシピは、 2016年にもブログで紹介しているのです......

＼いつものご飯をよりおいしく／レシピ＋コツ発信中フォローして料理上手に４人家族。 2005年から書き始めたブログ【ぽかぽかびより】で、情熱と深堀りする探究心を持ってマニアックに毎日更新。

小春さん