究極の豚生姜焼き｜おろし玉ねぎ入りのたれレシピあり

お肉屋さんのおいしい豚肉氷温熟成黒豚カタロース生姜焼き用を使用。細心の注意を払い、調理しました。小麦粉をふると、肉の繊維の間に小麦粉が入り、加熱時の縮みを抑えてくれる効果もあったり、保水効果もあったりするのですが・・・そういう小技がなくても、驚きのおいし......

＼いつものご飯をよりおいしく／レシピ＋コツ発信中フォローして料理上手に４人家族。 2005年から書き始めたブログ【ぽかぽかびより】で、情熱と深堀りする探究心を持ってマニアックに毎日更新。

小春さん