【ごはん日記】塩豚やピーマンの佃煮など

土曜日のお昼ご飯。朝、9時ごろ。一晩塩、こしょうをかけて寝かせておいた豚肩ロースかたまり肉を、電気圧力鍋に入れて、60℃で3時間火を通しました。3時間って聞くと、時間がかかっているようですが、電気圧力鍋任せなので、簡単。しかも、とっても柔らかくて最高！あとは、......

＼いつものご飯をよりおいしく／レシピ＋コツ発信中フォローして料理上手に４人家族。 2005年から書き始めたブログ【ぽかぽかびより】で、情熱と深堀りする探究心を持ってマニアックに毎日更新。

小春さん