【ご飯日記】鮭フレークや西京漬を作った話

この週末の、鮭仕事。北海道産の、生秋鮭フィーレをいただいたので、実家にもおすそわけしつつ。まずは、カット。スーパーの鮭。最近かなり薄くないですか？ということで、自分の好きな厚みにカット！かなり分厚め(*￣∇￣*)ｴﾍﾍ白味噌＋みりん＋醤油に漬け込んで、西京漬け......

＼いつものご飯をよりおいしく／レシピ＋コツ発信中フォローして料理上手に４人家族。 2005年から書き始めたブログ【ぽかぽかびより】で、情熱と深堀りする探究心を持ってマニアックに毎日更新。

小春さん