淡竹（ハチク）のメンマ風炒め｜おつまみにもぴったりな簡単おかずレシピあり

淡竹を使った、人気レシピを紹介します。別名「アワダケ」や「呉竹」と呼ばれるハチク。新鮮なものであればアク抜き不要ですし、気になる方は軽く下茹でするだけで食べられる春が旬の食材です。オイスターソースや醤油と炒めて、メ […]...

＼いつものご飯をよりおいしく／レシピ＋コツ発信中フォローして料理上手に４人家族。 2005年から書き始めたブログ【ぽかぽかびより】で、情熱と深堀りする探究心を持ってマニアックに毎日更新。

小春さん