帆立ごはん

帆立ごはん
  1. 2
    おいしそう！

料理紹介

電気圧力鍋を利用して、簡単にもちもちの帆立ご飯を作りました。

★材料

(4人分)

  • 米

    ２合

  • 帆立缶

    １缶（総量１７０ｇ）

  • 生姜

    1/2片

  • うす口しょう油

    大さじ２

  • 酒、みりん

    各大さじ１ずつ

  • 塩

    少々

  • 三つ葉

    あれば飾りに

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    米はとぎ、ザルにあげて水気を切ります。
    生姜は千切りにします。
    うす口しょう油、酒、みりん、帆立缶の汁を計量カップに入れておきます。

  2. 2.

    電気圧力鍋に、米、帆立缶の身、生姜、塩を入れて、カップに入れておいた調味料を加えます。　２合の線の所まで水を加えたら、蓋をセットします。

  3. 3.

    【白米】キーで調理し、圧力がぬけたら蓋をあけて　かき混ぜます。
    器に盛り付けたら、三つ葉を散らします。

★ワンポイントアドバイス

帆立缶の汁と調味料を計量カップに入れてから、水を足して２合分の水分量にしてください。
好みにもよりますが、２合の場合は、３８０ml前後の水分量がおすすめです。

★よろこばレシピ エピソード

帆立のだしがきいてて、ご飯おかわりー！とのことでした。

小春さん

小春さん

＼いつものご飯をよりおいしく／ レシピ＋コツ発信中 フォローして料理上手に ４人家族。 2005年から書き始めたブログ 【ぽかぽかびより】 で、情熱と深堀りする探究心を持って マニアックに毎日更新。